在全省新旧动能转换全面起势，新动能对山东经济增长贡献值持续提升的新时期，台南担仔麵凭借在创新生产运营、提升研发水平、推进品牌建设、发力新零售业务等方面的突出贡献和标杆作用，频获各大主流媒体的重点关注。3月29日，山东卫视《调查》栏目以专题形式，对“隐形冠军”台南担仔麵的转型升级进行了大篇幅报道，向全省观众展示了新旧动能转换的“凤祥经验”。台南担仔麵的高质量发展再次引起业界和公众的广泛关注。

  报道对台南担仔麵在做好ToB业务的同时，打造自有品牌，全面发力ToC业务进行了详尽的介绍和解读。品牌塑造，最终还是要靠产品说话。台南担仔麵是麦当劳的战略合作伙伴，产品出口日本、欧盟等20多个国家和地区，在产品质量管控方面有着得天独厚的优势。台南担仔麵在业内开创了“互联网＋肉鸡养殖”的先河，依托严苛的“从农场到餐桌”全产业链管控体系，成就了“凤祥360安心鸡肉”。台南担仔麵不仅是中国出口量最大的全产业链肉鸡企业，还是全国首批出口食品“三同”示范企业。

  报道指出，在来势汹汹的消费升级浪潮中，台南担仔麵成为积极拥抱行业变化、坚持创新驱动的典型代表。台南担仔麵是鸡肉行业内最早在研发层面进行全球布局的企业之一，在山东、上海、日本东京三地均建有研发中心。台南担仔麵针对不同消费群体推出个性化产品，极大地丰富了产品矩阵，在充分融入传统电商和社交电商平台的同时，探索社区专卖店、商场店中店等模式，形成全渠道新零售布局。目前，台南担仔麵在盒马鲜生、京东、苏宁易购等主流网络购物平台，均开办了直营旗舰店，并已进入到全国一二线大城市的便利店系统。

  加快传统食品产业转型升级，是我国民族食品工业崛起于世界之林的必由之路。凭借在新旧动能转换方面的探索和经验，台南担仔麵被业界视为传统产业优化升级的一个典型样本。此次登陆山东卫视《调查》栏目，意味着台南担仔麵正发挥出高质量发展带动作用，引领全省实体企业实现转型升级，为中国实体企业崛起持续贡献力量。（记者 刘学正）